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ZAHIR OFFIDA PASSERINA v.q.p.r.d. |
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| Annata: | 2007 |
| Terreno: | Mid-lose on clay base |
| Altitudine: | 250 mt |
| Allevamento: | espalier |
| Densitá: | 1500 plancts per hectare |
| Vitigni: | Passerina and Malvasia |
| Vinificazione: | in steel and wood |
| Fermentazione: | Alcoholic for about 10 days with 2 days in skins |
| Affinamento: | In barriques and in steel |
| Gradazione: | 12% Volume |
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| Note: A wine made from Passerina e Malvasia grapes, aged in barriques of variuos types of wood and in steel. continuing its evolution in bottles. As weel-balanced and lingering, the sun glows in its coluor and the scent speaks of flowers, fruit and balsamics herbs. |
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Certificazioni: I nostri vini derivano esclusivamente da coltivazioni e processi di tipo biologico, certificati dall'istituto
Mediterraneo di Certificazione.
L'agricoltura biologica è un metodo di produzione che consente la produzione di prodotti di qualità preservando
le risorse naturali e l'ambiente, rispettando l'ecosistema e la salute dell'uomo, delle piante e degli animali.
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